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韶关市浈江区启明北路

西厨高级厨师

更新时间:2018-09-03 09:45
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4人投递简历
环境好
五险一金
包食宿
管理规范
有年假

职位信息

工资待遇:3000~5000元/月
职位性质:全职
年龄要求:25-45岁
招聘人数:2人
职位类别:厨师
性别要求:不限
工作地区:韶关市-浈江.武江
学历要求:中技
工作经验:1-3年 

职位描述

任职要求:
学历专业:中专以上
工作经验:三年以上有从事西厨工作经验、有基本西厨的操作经验
专业知识:掌握西餐烹饪知识和操作方法,熟悉西厨炉灶工作规程及要求,了解食品原料、调料知识以及西厨房炉灶设备的使用保养知识
基本素质:热爱厨房事业,具有较强的工作责任心、良好的沟通能力、敬业精神,身体健康
技能证书:不限
岗位职责:
1、严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求;
3、遇到货源变化、时令交替时,协助设计、创新烹制新菜式;
4、完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务;
5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修;
6、严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量;
7、对肉类的加工精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按仔细加工;
8、安排厨房的生产,检查并督促各岗位厨师按规定的操作程序进行生产
9、督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生,做好食品安全工作;
10、检查炉灶、冰箱、煤气、案台、电源等的运转情况和卫生情况,发现故障及时汇报;

11、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作。

工作八小时制,包食宿,购五险

联系方式

提示:在应聘过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法内容!

薪酬概况

西厨高级厨师

韶关市 - 浈江.武江

平均收入:约 2833

2833
该数据为平均值。取自本站所有数据样本,仅供参考。
截至:2018-09-21

其他职位

中技 | 1-3年 | 25-45岁
3000~5000元/月
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初中 | 无经验 | 17-40岁
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大专 | 1年以下 | 不限
2000~3000元/月
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中专 | 1-3年 | 25-45岁
2000~3000元/月
韶关市/浈江.武江
初中 | 1-3年 | 18-45岁
-
?
中专 | 1-3年 | 30-45岁
3000~5000元/月
韶关市/浈江.武江
初中 | 1-3年 | 18-25岁
-
?

86%

简历处理率

36

在招职位

0

感兴趣简历

公司名片

  • 性质:民营
  • 行业:其他行业
  • 规模:500-999人
  • 地区:韶关市/浈江.武江
  • 网址:http://www.roycegroup.cn

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